10 Pasos para Darle la Vuelta a la Restauración en un Hotel

La propuesta de Alimentos y Bebidas de un hotel presenta una oportunidad única no solo para generar ingresos, sino también para reforzar su propuesta de valor para sus clientes, añadiendo un contenido muy valorable a la experiencia hotelera de los mismos.

Por este motivo, quedarse anticuado en dichas propuestas, o tomar atajos en forma de recortes en cuanto a estándares de servicio y calidad, puede sin lugar a dudas hundir no solo la propuesta gastronómica del hotel sino la experiencia del cliente en su totalidad. ...  seguir leyendo